Pour raper ou couper une demi pomme

Une fois les 2 poussoirs retirés, insérer la demi pomme dans la goulotte. Puis remettre le grand poussoir jusqu'aux clic de sécurité. Le Cook peut alors fonctionner.

Bonjour Marie jo Une fois les 2 poussoirs enlevés (petit et grand) et la demi-pomme mise en place, il faut remettre le grand poussoir et l’enfoncer. Le moteur se met alors en marche (si la grande cuve est cliquée et la commande automatique ou pulse enclenchée) quand la base du grand poussoir arrive au niveau marqué max sur la goulotte (à moins 3 cm du haut de la goulotte) pour des raisons de sécurité. Cordialement.

Bonjour, Après avoir enlevé les 2 poussoirs (le grand et le petit), on place la demi-pomme verticalement (créer un fond plat pour son équilibre sur le disque éminceur). Et là, on peut remettre en même temps le grand poussoir creux et le petit poussoir à fond plein (à l’intérieur du grand poussoir) pour mieux contrôler avant commande du robot, l’éminçage de la pomme grâce à son blocage par le fond plein du petit poussoir. Dès que le bas du grand poussoir (avec son petit poussoir à l’intérieur) atteint le niveau marqué max sur la goulotte (série de très légers clics), la commande du robot peut fonctionner (pulse en laissant appuyé à vitesse 13 uniquement ou automatique puis stop avec choix de la vitesse). La commande automatique puis stop permet de diminuer la vitesse de rotation de 13 initialement (choix entre entre 4 et 13 – par exemple vitesse 8) pour un meilleur contrôle de l’éminçage. Avec cette méthode, j’émince très rapidement de manière régulière en 4 mm des demi-pommes pour tartes fines aux pommes sur pâte feuilletée. Cordialement.